Le restaurant est ouvert du mardi au samedi
de 12h00 à 14h30 et de 19h30 à 22h00.
Il est prudent de réserver au 05 59 85 10 70. (Pas de réservation sur répondeur)

Suggestions

Entrées

Soupe de poissons 9

Ravioles de champignons et iberico   13€

Pintxo du moment 13€

Truite des Pyrénées marinée  13€

Oeuf parfait au caviar  15€

Foie-gras "maison" et sa compotée de figues  16€

6 huîtres Spéciales de l'Impératrice Joël Dupuch  18€

Salade de poulet croustillant: petite 9€; grande 16€

POISSONS

Poisson du marché (plat élaboré et prix suivant arrivages)

Gambas à la plancha, écrasé de pommes de terre pistaché.  24€

Pavé de maigre, poêlée de légumes, émulsion huile d'olive.  25€

Saint-jacques, purée de panais, topinambour frit.  26€

VIANDES

Souris d'agneau confite, carottes, champignons et oignons.  22€

Côte de cochon de la Ferme des Acacias, purée de panais et champignons.  24€

Ris de veau poêlés, pommes grenaille et champignons. 26€

 

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* Viande d’origine france et U.E