Suggestions

Entrées

Soupe du moment 8€

Ceviche de cabillaud, fruit de la passion   12€

Tataki de boeuf 13€

Pintxo du moment  13€

Foie-gras "maison" et sa compotée de figues  16€

6 huîtres Spéciales de l'Impératrice Joël Dupuch  18€

Salade de poulet croustillant: petite 9€; grande 16€

Tomates anciennes et Burrata  17€

POISSONS

Poisson du marché (plat élaboré et prix suivant arrivages)

Tartare de thon, légumes, frites maison et salade verte.  24€

Gambas planchées, crémeux de courgettes et légumes confits.  25€

Filet de turbot, poêlée de légumes.  26€

VIANDES

Suprême de volaille de Souraïde farci à la xistora, polenta croustillante et concassée de tomates.  23€

Magret de canard de chez Arnabar, aubergines et champignons.  24€

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* Viande d’origine france et U.E