Suggestions

Entrées

6 escargots de Bourgogne  8€

Soupe froide du moment 8€

Asperges planchées aux agrumes 12€

Pintxo du moment  13€

Tartare de truite des Pyrénées 14€

Foie-gras "maison" et sa compotée d'oignons  14€

6 huîtres Spéciales de l'Impératrice Joël Dupuch  18€

POISSONS

Poisson du marché (plat élaboré et prix suivant arrivages)

Gambas planchées au saté, petits légumes  23€

Pavé de cabillaud en croûte de serrano, écrasé de pommes de terre 24€

VIANDES

Boudin planché, chutney et écrasé de pommes de terre  16€

Axoa de veau maison, pommes de terre grenaille  18€

Cocotte de filet mignon de porc, petits légumes et champignons  22€

Côte de veau, grenailles et champignons, sauce au vin rouge  24€

TOUS  NOS  PLATS  SONT  FAITS  MAISON
* Viande d’origine france et U.E