Le restaurant est fermé du 1er Janvier à fin mars 2021 pour travaux.

Notre charte qualité

NOS FOUNISSEURS

Le pain : 

OGI LABEA St Jean de Luz

Le poisson:

Poissonnerie Mericq de St Jean de Luz

Truite de Banka Pisciculture de Banka (Pays Basque)

La viande :

Boucherie des Familles, Arrieta St Jean de Luz

Achille Bertrand    Bayonne

Les fruits et les légumes :

Marché de St Jean de Luz

Mericq Primeurs SaintJean de Luz

Les fromages :

La Crémerie des Halles  Halles de St Jean de Luz

Mamia Maison Goxoan Urrugne

Les glaces :

Txomin Artisan Glacier St Jean de Luz

Brasseur :

France Boissons

Les vins :

Sélectionnés par nos soins

Torréfaction :

Kikeran Halles de St Jean de Luz

Café Malongo