La carte

Les classiques de chez Kako

Calmars à la plancha(chipirons), pommes de terre et pipérade 19€

Pièce de boeuf du moment (prix selon arrivage)

Filet de merlu cuit à l'espagnole  23€

Côte de bœuf "baserria 0 km" piments de Padron et frites maison  58€

Tartare de boeuf Charolais au couteau 18€

Assiette végétarienne  20€

Le menu cidrerie à partager (pour 2 personnes ) 41 € / Personne

L'assiette de charcuterie Basque
Pâté au piment d'Espelette, saucisson, chorizo,  lomo séché, jambon, guindillas

Le merlu cuit à l'espagnole, pommes de terre et piments grillés
ou
La côte de bœuf et ses frites maison

Dessert de la carte

Un café
 

Pour l'apéro 

Padronnes fleur de sel  8,00€   

      Chipirons à la plancha   8,00€

Rillettes de truite des Pyrénées  8€

Graisserons gratinés à l'ardi gasna  9€  

Croquettes au jambon (6 pièces)   9,00€

Albondigas à la sauce tomate  9€ 

 Assiette de fromages de chez Beñat  10,00€

Chipirons à l'encre   13,00€ 

6 huîtres spéciales de l'Impératrice   18,00€ 

Planche de charcuterie   18,00€     

Desserts

Café, chocolat Liégeois ou Dame blanche   8€

Coupe Colonel 8€

              Crèmeux chocolat noisettes   9€

Brioche perdue, ananas rôti, glace vanille  9€

Moelleux pistache, crème pralinée 9€

Pavlova aux fruits de saison  10€

Ardi gasna et bleu basque de chez Beñat  10€

Dessert du jour (selon arrivage)

Les glaces artisanales   2,90€/boule

Vanille, cchocolat, café, pistache, citron jaune, fraise, rhum-raisin, caramel au beurre au sel de Guérande